Genussland Österreich "Kulinarik mit Gemüse"
Kunde: ORFIII
Staffel 5 Folge 1 - Kulinarik mit Gemüse Spitzenkoch Christian Domschitz und Hobbyköchin Sonja Velich versuchen in ihrer Küche dem Gemüse das Maximum an Geschmack abzuringen. Auch die Produzenten heimischer Gemüsesorten sehen die gestiegenen Ansprüche bei den Konsumentinnen und Konsumenten. Sogar Ingwer wird bereits das dritte Jahr erfolgreich im burgenländischen Seewinkel kultiviert. Foodtrendforscherin Hanni Rützler bescheinigt dem Gemüse hohe Wirkungskraft für unserer Ernährung auch in Zukunft.